W sobotę 3 grudnia 2016 r. w Szkole Podstawowej w Jakubowicach Konińskich w ramach Programu Aktywizacji i Edukacji Lokalnej Mieszkańców Gminy Niemce „Od juniora do seniora” i przy współpracy Fundacji "Nasza Sakiewka" odbyły się kolejne warsztaty.
Mieszkańcy Jakubowic wzięli udział w seminarium szkoleniowym pt. "
Żywieniowe aspekty zapobiegania chorobom serca”. Wykłady cieszyły się dużym zainteresowaniem. Prof. Michał Skrzypek i mgr Karolina Goral z Zakładu Dietetyki Klinicznej – Wydział Nauk o Zdrowiu w sposób profesjonalny zapoznali uczestników z problematyką żywienia w prewencji chorób układu krążenia oraz diety dla zdrowego serca. Podstawowym celem zajęć było nie tylko przekazanie wiedzy, ale również nabycie przez mieszkańców praktycznych umiejętności w zakresie projektowania prozdrowotnego sposobu żywienia. Po części wykładowej pracownicy naukowi Katedry i Zakładu Fizjologii Człowieka Uniwersytetu Medycznego w Lublinie umożliwili uczestnikom wykonanie analizy składu ciała. Część warsztatowa zgromadziła licznych odbiorców. Każdy przy pomocy analizatora mógł poznać skład swojego ciała, a także skorzystać z fachowej porady medycznej.